sábado, 17 de agosto de 2013

AJO BLANCO MALAGUEÑO




Ingredientes:

100 gr. de almendra sin tostar
2 dientes de ajo
1 litro de agua fresca
150 gr. de miga de pan
100 ml. de aceite de oliva virgen extra
30 ml. de vinagre de vino blanco
Una pizca de sal.

Elaboración:

Poner todos los ingredientes el el vaso de la themomix y triturar 2 minutos a velocidad 10. Colocar en un bol y enfriar en la nevera. Servir acompañado de alguna fruta, preferiblemente uvas.

1 comentario:

  1. Hola, he visto tu receta pero yo comí lo mismo, pero era como una mayonesa y me encanto, tu sabes como la puedo hacer?
    La probé en Almería

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