martes, 5 de julio de 2011

PASTEL DE ESPÁRRAGOS


Ingredientes:

1 bote de mayonesa (si es casera quedará más rico)
2 latas de atún
3 botes de puntas de espárragos blancos
Pan de molde

Elaboración:

Se mezcla la mayonesa, con dos latas de atún y dos botes pequeños de puntas de espárragos. Tiene que quedar bien batido. En un molde rectangular, se alternan capas de pan de molde con la crema que hemos obtenido, empezando y terminando con crema. Se deja enfriar en la nevera varias horas para que el pan quede bien empapado. Se desmolda y adorna con algunos espárragos.