1/2 Kg. de tomates cherry
2 aguacates
1 lata de anchoas o la misma cantidad de boquerones en vinagre
Aceite
Vinagre balsámico
Sal
Elaboración:
Partimos los tomates por la mitad y los colocamos en una fuente. Picamos los aguacates y las anchoas y los añadimos a los tomates. Aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal.
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