EMPANADA DE DÁTILES

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre

350 grs. de bacon en tiras finas

350 grs. de queso en lonchas

350 grs. de dátiles sin hueso

1 huevo

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

Extender una de las láminas de hojaldre sobre la mesa en la que pondremos un poco de harina para que no se pegue. Extenderla bien para que quede fina. Ponerla en un molde o en la placa de horno. Ponemos una capa de bacon, otra de queso, otra de dátiles, otra de queso y terminamos con bacon. Cogemos la otra capa de hojaldre y la extendemos como la primera, colocándola sobre el relleno anterior. Batimos el huevo y pintamos la empanada. La metemos al horno unos 30 minutos. Está riquísima.