miércoles, 2 de noviembre de 2011

ESPAGUETIS CON MEJILLONES DEL PIJO


Ingredientes:

250 grs. de espaguetis
2 latas pequeñas de mejillones en escabeche ó 1 grande
1 tetrabrick de nata
queso rallado
sal

Elaboración:

Cocer los espaguetis con abundante agua salada. Escurrir. Poner en una sarten, añadiendo los mejillones con el caldo de la lata, la nata, y rehogar un poco con cuidado de no romper los mejillones. Servir en una fuente añadiendo un poco de queso rallado.