martes, 28 de junio de 2011

PASTEL DE VERANO IFA


Ingredientes:

Pan de molde sin cortezas
2 ó 3 latas de atún
4 huevos cocidos
tomate frito
lechuga
10 palitos de cangrejos
mayonesa

Elaboración: 

Se hacen dos rellenos. El primer relleno se hace con las yemas de los huevos, el atún, y el tomate frito. El segundo relleno se hace con la lechuga cortada muy menudita, las claras picadas, los palitos también picados y mayonesa.
Para montar el pastel, se pone una capa de pan de molde untada con mayonesa, después una capa del primer relleno, otra de pan de molde untada con mayonesa, y ahora una capa del segundo relleno. Se termina con una capa de pan de molde con mayonesa. Se adorna con un poco de lechuga y palitos picados.