1 vasos de vino blanco.
2 vasos de aceite de girasol.
1 vaso
de aguardiente o anís.
1 yema de huevo.
harina la
que admita (1 k. aprox.) azucar glass.
Mezclar todos los ingredientes menos el azucar. Hasta formas
una pasta homogenea. Hacer tiras con la masa y enrollarlas en unas cañas y freirlas
en abundante aceite de girasol muy caliente hasta que los buñuelos vayan separándose de las cañas. Poner los buñuelos en papel
absorvente. Espolvorear con azucar glass.
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