MERMELADA DE NARANJA

Ingredientes:

- 800 gr. naranja pelada, sin blanco y sin pepitas
- 400 gr. azúcar
- 25 gr. agua azahar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
-20 gr. zumo limón
- piel de 2 naranjas bien lavadas

Elaboración:

Ponemos el azúcar en el vaso junto con las pieles de las dos naranjas, y trituramos con varios golpes de turbo. Añadimos todos los ingredientes y programamos 10 segundos, velocidad 6. Programamos 30 minutos, temperatura 100, velocidad 1, sin cubilete (ponemos el cestillo para que no salpique. Terminado ese tiempo, programamos otros 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete y con el cestillo encima. Repartimos en botes y dejamos enfriar.